como fazer bolo no pote

Como fazer bolo no pote 

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Confira algumas dicas para fazer bolo no pote. O bolo no pote é uma sobremesa versátil muito simples de de fazer, basta ter um pouco de criatividade que você vai conseguir fazer os melhores bolos de pote.

Para montar um bolo dentro do pote você vai precisar de:

  • Uma massa de bolo bem fofinho!
  • Uma calda para regar o bolo!
  • Um Recheio cremoso!
  • E uma cobertura se quiser!

O bolo no pote é uma sobremesa que pode ser servida em qualquer ocasião de festas, comemorações e eventos do mais simples ao mais sofisticado.

Atualmente existem uma variedades de potes diferenciados para montar esses bolos no pote e adequar a qualquer ocasião.

Veremos uma modelo de receita de bolo no pote para você entender melhor. Mais dicas e cursos relacionados com bolo no pote você confere aqui:

CURSOS DE BOLO NO POTINHO

Como fazer bolo no pote (massa) 

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Uma boa massa de bolo no pote deve ser leve, fofinha e pouco doce que pode até ser um pão de ló delicioso como esse da receita abaixo:
Massa básica
Ingredientes:
  • 6 ovos – 60 g cada
  • 360 g de açúcar refinado
  • 250 ml de água filtrada
  • 360 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento em pó
  • 60 g de cacau em pó ou chocolate em pó – opcional para massa de chocolate
Como fazer:
  • Bata as claras em neve firme.
  • Acrescente as gemas, o açúcar e bata até formar um creme claro e homogêneo
  • Desligue a batedeira
  • Acrescente alternadamente a água com a farinha de trigo e o fermento em pó, mexa delicadamente
  • Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada
  • Forno 180 graus por mais ou menos 25 minutos
  • Deixe esfriar e reserve.

É claro que você pode utilizar qualquer receita de massa de bolo como por exemplo:

  • Bolo amanteigado
  • Bolo de cenoura
  • Bolo de milho
  • Bolo de laranja
  • Colocar esencia para saborizar a massa

CURSOS DE BOLO NO POTINHO

Como fazer bolo no pote (Calda) 

como fazer bolo no pote

Existem várias receitas de calda para umedecer o seu bolo no pote. A calda deixa o bolo no pote molhadinho e saboroso. Geralmente a calda deve ser doce o suficiente para dar equilíbrio ao sabor.

Veremos duas receitas básicas de calda:

Calda básica de açúcar 

Ingredientes

  • Duas xícaras de água
  • Uma xícara de açúcar

Como Fazer

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela e espere ferver.
  • Depois de fria a sua calda já estará pronta.

Calda de redução de frutas amarelas

Ingredientes

  • 1 polpa de fruta sabor abacaxi
  • 1 polpa de fruta sabor manga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado

Como Fazer

  • Coloque a polpa de fruta e o açúcar em uma panela
  • Leve ao fogo até ferver

CURSOS DE BOLO NO POTINHO

Como fazer bolo no pote (Recheios) 

como fazer bolo no pote

O recheio deve ser cremoso e assim como a massa do seu bolo o recheio pode ser de qualquer sabor como:

  • Brigadeiro gourmet
  • Beijinho
  • Morango
  • Sonho de Valsa
  • Cremes

Vou colocar a receita de dois recheios que gosto muito que é o de Diplomata e o Musseline.

Recheio Diplomata

Ingredientes

  •  600 ml de leite
  • 120 g de gemas (6 gemas)
  • 60 g de amido
  • 180 g de açúcar refinado
  • 250 g de chantilly

Como Fazer

  • Leve o leite, as gemas, o amido de chocolate e o açúcar ao fogo médio até engrossar
  • Retire do fogo e deixe esfriar
  • Depois de frio, coloque na batedeira com o batedor de raquete
  • unte o chantilly até obter um creme homogêneo
  • Utilize

Recheio Musseline

Ingredientes

  • 600 ml de leite
  • 120 g de gemas (6 gemas)
  • 60 g de amido de milho
  • 180 g de açúcar refinado
  • 150 g de manteiga
  • 150 g de açúcar de confeiteiro

Como Fazer

  • Leve o leite, as gemas, o amido de milho e o açúcar refinado ao fogo médio até engrossar
  • Retire do fogo e deixe esfriar
  • Depois de frio, coloque na batedeira com o batedor raquete
  • Junte a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter um creme homogêneo
  • Utilize.

CURSOS DE BOLO NO POTINHO

Como fazer bolo no pote (Montagem)

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Essa é a melhor parte de fazer e talvez a mais delicada. Devemos escolher qual pote iremos utilizar para montar o nosso bolo no pote.

Para montar devemos:

  • Escolher os potes
  • Intercalar massa, calda e recheio
  • Finalize com o próprio recheio ou chantilly

O próprio recheio pode servir de cobertura para finalizar o pote ou você pode finalizar com outros ti pode de cobertura como o chantilly.

Você pode cortar a massa do bolo com a ajuda de um cortador em fatias e fazer fatias bem finas ou esfarelar o bolo para a montagem.

CURSOS DE BOLO NO POTINHO

CONSIDERAÇÕES SOBRE O CURSO BOLO NO POTE

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O bolo no pote é uma maravilha que está entre as sobremesas mais pedidas do mercado.

Então saber como fazer bolo no pote pode ser até mesmo uma oportunidade de negócio.

Seja um diferencial e produza os melhores bolos no pote do momento para oferecer aos seus amigos e clientes. Aprenda um pouco mais acessando o curso abaixo:

CURSOS DE BOLO NO POTINHO


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